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贵州永和益厨艺培训清汤鹅肉粉技术|鹅肉粉技术到哪儿学
  • 贵州永和益厨艺培训清汤鹅肉粉技术|鹅肉粉技术到哪儿学
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  • 贵州永和益厨艺培训清汤鹅肉粉技术|鹅肉粉技术到哪儿学
  • 学费:3980元
  • 上课时间:白天班
  • 地址:南明 1.204.215.* 贵州省贵阳市电信
    • Q Q:QQ在线交谈
    • 联系人:赵龙
    • 电话: 点击查看完整号码
      • 猎巴巴提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情

鹅肉粉技术到哪儿学?贵州永和益厨艺培训清汤鹅肉粉技术。“贵州永和益厨艺"在不断总结传统做法的基础上、推陈出新.选择苗家特制煲汤秘方、开发了清汤鹅肉粉.味美色鲜、营养更丰富、具有肉嫩笋脆、汤色清爽.味道鲜美的风味特色、秘制正宗鹅肉粉经过多年实践研制、,味美、汤鲜、近年来由于鹅肉粉品牌文化的推广和传播.鹅肉粉已驻足于全国各大、中、小城市,做为中式快餐的领跑者,成功的面向全国乃至全世界开创了一种独特的中式快餐理念:健康.美味.营养.快捷.但随着市场的开拓,和成功发展.各地鹅肉粉的品质也变得参差不齐.为将这一传统饮食文化发扬光大,开发了清汤鹅肉粉,营养更加丰富,汤鲜味美,鹅的处理:宰杀放血、烫毛、别头、脚要浸烫充分。拔毛时先拔掉大翅毛、拔去胸腹部毛,最后拔去颈、头部毛。绒毛用大火烧掉,然后切开腹壁,将内脏,包括肺脏全部取出,只存净鹅。

联系人:赵老师


地址:贵州省贵阳市云岩区


贵州永和益厨艺鹅肉粉的培训课程:

1-所需香料认识及用法

2-所需香料的识别

3-所需材料认识及用法

4-熬汤材料的清洗

5-清汤的熬制

6-清汤鹅肉的制作

7-鹅胗、鹅肝、鹅掌、鹅肠、鹅肉的制作

8-卤水的制作

9-油辣椒的制作

11-脆辣椒的制作

12-泡菜制作

13-米粉泡煮及装碗

14-米粉的识别(不含制作)

15-开店模式指导

贵州永和益厨艺鹅肉粉利润分析:

一碗市场价10元鹅肉粉,一天按照销售300碗粉计算:上好鹅肉约2、5元,高汤1元,优质米粉0.6元,各种调料约0.5元,水电气约0.3元,可获利1500元。加上附属品,利润更高。

贵州永和益厨艺鹅肉粉教学模式:

鹅肉粉全套(技术+配方)一并教给您。学员先尝后学、全实际操作包教包会,预计学时约3—5天,学不会免费再学,直到学会为止,中途不再收任何费用。

贵州永和益厨艺鹅肉粉学习方式:

循环授课,随到随学,老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每天上课7小时。





联系我时,请说是在猎巴巴看到的,谢谢!

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